El Miércoles de Ceniza marca el inicio de la Cuaresma y es un día central para millones de cristianos en Estados Unidos. Ese día, los fieles acuden a las iglesias para recibir la cruz de ceniza en la frente y comenzar las prácticas de ayuno y abstinencia para la llegada de la Semana Santa.
Durante este día, muchas personas se preguntan qué se puede comer y beber ese día para cumplir con la tradición.
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Los católicos no pueden comer carne el Miércoles de Ceniza, una norma que se repite todos los viernes de Cuaresma. Quedan excluidas la carne roja y las aves, mientras que el pescado está permitido. La abstinencia de carne se aplica a partir de los 14 años y tiene un propósito simbólico de sacrificio y reflexión, según la religión.
El ayuno obligatorio aplica a adultos de entre 18 y 59 años que no tengan condiciones médicas que lo impidan. Este consiste en una comida principal al día, con la posibilidad de dos comidas pequeñas que, juntas, no equivalgan a una comida completa.
Niños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con ciertas condiciones de salud están exentos, ya que la Iglesia prioriza la salud y la conciencia personal sobre la práctica estricta.
Además, los huevos, la leche, los lácteos, los granos, frutas y verduras están permitidos, al igual que bebidas como café y té. La finalidad es fomentar la moderación consciente, no pasar hambre.
Cualquier persona, incluso si no es católica, puede recibir las cenizas, ya que son un sacramental que invita a la reflexión. No requiere compromiso previo ni pertenencia religiosa; para muchos representa un momento simbólico de pausa y renovación personal.
En Estados Unidos, el Miércoles de Ceniza no es feriado nacional. Las escuelas y los lugares de trabajo permanecen abiertos, y los empleadores no están obligados a conceder el día libre. Sin embargo, algunas instituciones ofrecen flexibilidad para que los fieles puedan asistir a las ceremonias religiosas sin afectar sus responsabilidades.
Cada parroquia puede ofrecer horarios especiales de misa para quienes trabajan o estudian. Conocer la diferencia entre las normas religiosas y las regulaciones civiles permite cumplir con la tradición del Miércoles de Ceniza sin generar conflictos con la vida laboral o académica.
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